【アルバム名】
ＪＡＺＺ’Ｓ　ＧＲＥＡＴ　"ＷＡＬＫＥＲ"　(VEE JAY)
【リーダー名】
ＬＥＲＯＹ　ＶＩＮＮＥＧＡＲ　(1964)
【パーソネル】
MIKE MELVOIN (p) LEROY VINNEGAR (b) BILL GOODWIN (ds)
【収　録　曲】
DOING THAT THING / YOU'D BE SO NICE TO COME HOME TO /
IF I SHOULD LOSE YOU / THE LOVE NEST / KICK , LAUGH , CRAWL / PERSUASION /
THEY SAY IT'S WONDERFUL / BEES SEES
【内　　　容】
　ソウル・カルビ１．５人前ナイトです。出発前、この企画には大いに期待してお りました。期待に胸をはずませ、ワクワクしながらこの日が来るのを待ち侘びておりま した。今回の旅行で楽しみだったのは、はっきりいって「カルビ１．５人前」だけだっ たと断言しても間違いではありません。このコーナーでも東洋ツーリストの田川裕子を 褒め称える一文を掲載したほどであります。
> 韓国でカルビ。しかも１．５人前っ♪これ以上、何を求めることがありましょう か。でかしたぞ、田川！
しかしその日の昼、とあるおっさん社員（某Ｍ菱重工出向者）が深い考えもなしに 某ガルビ屋へ強硬突入したために、「カルビ１．５人前ナイト」は肉体的・精神的苦痛 を伴う苦行の場へと変貌を遂げたのでありました。大量に運びこまれる骨付き肉のカタ マリに「こんなことだったら２人で１人前でよかったね。」と力なく頷き、ガルビに浮 かれて深い考えもなく「ガルビ！」「ガルビ！」「ガルビ！」「ガルビ！」「ガルビ！ 」「ガルビ！」と６人前も注文してしまった自分達の思慮のなさを痛切に反省し、でも 結局は全部食べて、もう当分“ガルビ”の“ガ”の字も見たくないねっ。と、汚いビル の便所で誓い合ってから約５時間後。またもや楽しいカルビ・タイムがやってまいりま したー。食べましたー。だって、昼に食べたのはガルビだったけど、今度のはカルビな んだモン♪
　さて、ガルビとカルビはどう違うのか？世の中、澄むと濁るで大違い。ハケに毛 があり、ハゲに毛がなし。というコトワザもございます。京都にある「きんかくじ」は 金ピカで綺麗だから思わず頬ずりしたくなりますが、公園にある「きんかくし」はあま り綺麗じゃないから、それほど頬ずりしたくありません。で、問題のカルビはどんなも のであったかというと、提供されるスタイルはガルビとほとんど同じでありました。ま ず、付け出しとしてキムチ１種と豆もやしが提供されます。ガルビのほうはキムチ３種 に豆もやし＆ニラというメンバーだったから、カルビのほうが若干見劣りがしますな。 焼肉付属品としてチシャの葉っぱ、にんにく、タレが付くのはどちらも同じ。ただ、タ レがちょっと違いました。カルビのほうはエバラっぽい焼肉のタレで、ちょっぴり甘め 。ガルビのほうは色の薄い、あまりどろっとしてない独特のタレ。ガルビのほうがちょ っぴりソウルフルかな？という感じですね。で、もっとも大きく違ったのはそのボリュ ームですな。ガルビのほうは骨付き肉の骨の長さが１０センチほどもあったんですが、 カルビのほうは３．３センチくらい。あ〜ん、小さくてつまんないのぉ。。。と、誰し も不満に感じるサイズですな。例えれば「馬並みのガルビ、人並み以下のカルビ」とい ったところ。これが１人前“２巻くるくる”のところ、今日はどどんーと“３巻くるく る”で、とっても１．５人前だいっ！ということらしいんですが、ガルビ１人前にも満 たない物足りなさでありましたな。ガルビ強硬突入のおっさんはしきりに「ガルビのほ うがうまかった。やっぱりガルビに入って正解だった。」という由の発言を繰り返し、 自己の行動の正当性をアピールするのでありました。
　カルビでは満足出来ない隣のテーブルの一行はホルモンを頼んでおりましたが、 これがまた絶品でございました。日本のホルモンは腸を開いて、内部のうんこ状物質を 綺麗に掃除してあるわけですが、本場韓国のホルモンは違いました。「腸１本なり」で した。うんこ状物質がいっぱい詰まった腸を１本、長いまま持ってきて、それを鋏でチ ョンチョンチョンと。さすがに私は遠慮させていただきましたが、すっかり酔っ払って 理性を喪失した数人がチャレンジャー精神を発揮して食べておりました。うんこ状物質 のお味は「苦くて、まじいっ！」だそうです。
　翌日。またしても目的意識のない僕たちやんぐ４人組は、ふらふらと街の市場を 散策しておりました。昨日のメンバーのうち、おっさん２人はオプショナルツアーに参 加ということで欠落しております。市場巡りも２日目となるとさすがに飽きてまいりま すが、とにかく昼まで時間を潰し、飯の時間となりました。テキトーな店を探してみた んですが、やっぱり字が読めなくて、どんな食い物が提供されるんだか皆目見当がつか ず、なかなか踏ん切りがつかないのであります。ふらっと入った店が「ホルモン専門店 ・ぼったくり屋」というようなところだったら目もあてられないしぃ。ここは無難にい こう！ということで、チャレンジャー精神皆無の僕たちは再びガルビ屋のドアをくぐり ました。ソウルの日曜日というのは閉まっている店も多く、人通りも少なめであります な。そのガルビ屋にも他の客の姿はありませんでした。「ガルビ！」はさすがにヤメに して、各自無難極まりない「冷麺」を注文。せっかくだからロースも２人前注文したん ですが、このロースが絶品だったのぉ♪薄めのステーキのような肉がどーんと出てきて 、これを鋏でチョンチョンチョンと。適度に脂があって柔らかく、カルビよりもうまい っ！ちなみにこれはタレではなく塩をつけて食べます。続いて「冷麺」。これは大きな アルミ製のボウルに入れられて登場しました。薄い色のスープの底に、ラーメンという より糸こんにゃくのようなものが沈んでおります。これにカラシをぐにゅ〜っと入れて 酢を垂らし、ぐるぐると掻き混ぜてすくいあげて食べると。糸こんにゃくはとっても長 いので、これも店のお姉さんが鋏でジョキジョキと切ってくれます。のっかっている具 はいたってシンプルで、キュウリと梨と千枚漬けそっくりのものが入っておりました。 さっぱりしていて、キムチ味に飽きたときには最適なのぉ♪結果的には「ガルビ屋」は 大当たりでございまして、蛮勇をふるったおっさんには感謝している次第であります。
（韓国焼肉のオススメ順位）
第１位：ロース　　第２位：カルビ　　論外：ホルモン
　＠　さ、リロイ・ヴィネガーです。ウォーキング・ベース大好き青年の僕ってば 、リロ・ヴィネには目がないのぉ♪ベースの棒陰具ソロなんて、もってのほかなのぉ。 。。さて、主に西海岸で活躍したヴィネガーなんっすけど、ヴィー・ジェイにもアルバ ムを残していたんですねー。『ジャズ・グレイト・ウォーカー』はシンプルなトリオ編 成で、適度にスタンダードも入っているから下仁田ぎゃるのヴィネガー入門にはぴった りなんじゃないカナ？あ、下仁田でも「糸こんにゃく韓国冷麺風」っていうのを作れば 売れると思うんですが、どんなもんでしょうね？いつまでも田楽と性愛グッズだけでは コンニャクの消費拡大は計れないと思うのぉ。しらたきだって、いつまでも「すき焼き 」のグに甘んじてちゃ駄目よねっ。で、このアルバムのサイドマンなんですが、これが また極めて地味地味ぃ。マイク・メルボイン（？）にビル・グッドウィンって言われて も、ぜんぜん知らんちゅうに。中ジャケの写真を見る限り、どちらも白人のようですね 。とにかくまあ、聴いてみましょう。
　１曲目の「ドゥイング・ザット・シング」はヴィネガーのオリジナル。ベースを フィーチャーしたイントロ〜テーマに続き、マイク・メルボイン（にタッチ♪とか言わ ない。）のピアノが出てくる瞬間がたまりません。ちょっぴりエバンスっぽいというか 、ドン・フリードマンっぽいスタイルですね。後半は再びベースがフィーチャーされて 、そのままエンディング。ピアノ・トリオだけど、いかにもベーシストがリーダーのト リオ演奏なのぉ♪という感じがしますな。ま、たまにはこういう方向性もよろしかろう と。２曲目の「帰ってくれれば嬉しいわぁ♪」はピアノを中心とした演奏となっており ます。バラード風のイントロ部分ではヴィネガーの棒陰具が聴かれるんですが、これく らいならまあ許せるかなと。リズムが入ると重苦しかった雰囲気が一変して、以後、メ ルボインのスインギーなプレイが満喫できます。初期のエバンスを思わせるところがご ざいます。グッドウィンの軽快なドラミングもよろしいですな。ヴィネガーのウォーキ ング・ソロも聴けて、かなりの好演であると言えるでしょう。スタンダードが続いて、 ３曲目は「イフ・アイ・シュッド・ルース・ユー」。
さば的にはこの曲、とってもらぶらぶなのぉ♪しみじみと泣けます。淡々としたメ ルボインのタッチがよいですな。バラードは弾きすぎないことが肝心です。４曲目は「 ザ・ラブ・ネスト」という曲。「愛の巣」でしょうかね。愛の巣にこもってナニをしよ うと言うのでしょうか？タイトルどおりラブリーなメロディの曲で、ヴィネガーのベー スがかなりフィーチャーされておりますが、途中で聴かれるメルボインのソロも極めて 好調です。やるじゃないの、ボインちゃん！
　５曲目は「蹴る、笑う、這う」という曲。アップテンポのバピッシュなナンバー 。ま、元気がよくってよろしいですな。続く「パースエイション」はちょっぴりボサっ ぽい綺麗なナンバー。あ〜ん、おじさん、こういう感じに弱いのぉ♪くぅ、たまらんっ ！そんでまた、次に「ゼイ・セイ・イッツ・ワンダフル」を持ってくるところが憎いっ すね。とってもロマンチックなバラードに、おじさんの胸はときめいちゃうのぉ♪ワイ ン片手に星空でも眺めながら聴いてくだされ。んで、ラストは「ビーズ・シーズ」とい う曲。ちょっぴりファンキー・ムードのスインギーなナンバーです。ということで、今 日はおしまい。さ、明日から１週間、信州だーい♪

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