【アルバム名】: ＦＥＡＲＬＥＳＳ　ＦＲＡＮＫ　ＦＯＳＴＥＲ　(PRESTIGE)
【リーダー名】: ＦＲＡＮＫ　ＦＯＳＴＥＲ　(1965/12/2)
【パーソネル】: VIRGIL JONES (tp) FRANK FOSTER (ts) ALBERT DAILEY (p); BOB CUNNINGHAM (b) ALAN DAWSON (ds)
【収　録　曲】: RAUNCHY RITA / JANIE HUK / THINGAROO / BABY ANN / JITTERBUG WALTZ /; DISAPPROACHMENT
【内　　　容】: 『超辛口評論家超辛口評論活動於横濱』; 　私、超辛口評論家の超辛口（ちょう・しんこう）アルね。今回、横濱で中華料理と吉村屋のラーメン食べたので、その感想などを今日こそ真面目に語ってみたいと思います。; 『曲暁明の店』　横浜市中区南仲通 2-24-1　（Tel 045-663-6045）; 曲暁明。関サバ師匠に、有名なん？って聞いたら、「さあ？」って言ってました。ネットで調べてみても１件しかヒットしないしぃ。ま、個人的にはガイドブックに載っている有名な店なんかより、こういう地元の人が好んで行くような店を好ましく思っているので、ちょうど都合がいいわけです。で、この店はなんといっても豆腐料理がお薦め。ここに来て豆腐を食べないようでは「もぐり」と思われても仕方ありません。ふつう、居酒屋などに入った場合には「とりあえず、ビールっ！」と注文するのが通例とされておりますが、この店では「とりあえず、豆腐っ！」というのが正しい作法であると言えましょう。２人いるぎゃる店員のうち、背の低いほう（まあまあかわいい）が注文をとりにくると思うので、とりあえず「冷拌豆腐（中国風冷奴）」なんかを頼んでみましょう。これは、普通の冷奴に中華風の味噌をのっけただけのものなんですが、たとえ心の中でそう思ったとしても店長の曲暁明を呼びつけて「普通の冷奴に中華風の味噌をのっけただけやん！」なんて文句を言ってはいけません。この店はこういう飾らない中国的家庭料理がウリなのです。決して手抜きをしているわけではございません。さて、豆腐料理を一品頼んだところで安心してはいけません。豆腐はもういいから、今度は海老チリでも・・・というような注文方法はこの店の流儀に添いません。そんなことをすればきっと先代・曲暁明が草葉の陰で泣きます。なんせこのお店の名物は豆腐料理なのです。「豆腐徹底連続攻撃」。これこそ、この店での正しい注文方法なのであります。メニューを見て「豆腐料理」と書いてあるところから何でもいいから一品を大きな声で、毅然たる態度でぎゃる店員に注文してみましょう。この時のぎゃる店員の態度は、きっとあなたの自尊心を満足させてくれるものであると確信いたします。; 　豆腐料理をダブって注文したところで、今度はぎゃる店員に「このお店のおススメはなんですか？」と聞いてみましょう。名物料理を食べて貰えれば、店のほうとしても嬉しいに違いないのです。初めて入った店ではこうしてぎゃる店員に積極的に話しかけ、日中友好を推進することを推奨致します。で、あなたの質問に対し、ぎゃる店員は「そうですねぇ。豚の角煮なんかが。」と答えます。必ずそう答えます。私、今まで何度も何度もこの質問されたが、必ず豚の角煮と答えることにしているアル。といった感じできっぱりと答えてくれます。あれ？ここの名物料理は豆腐じゃなかったっけ？などと細かいことを気にしていてはいけません。この店ではそういう常識論など通用しないほど、中国人というのはとてつもなく奥が深いのです。曲暁明なんです。ただ者じゃないんです。さて、豚と角煮をおススメされたあなたは、とりあえず「ふーん。」と頷いて、「じゃ、マーボー豆腐くださいっ！」と注文してみましょう。必ずしも店の名物料理を食べなければならないということはない。俺は豆腐料理が食いたいんじゃあ！そういう毅然とした男らしい態度がきっと、ぎゃる店員のハートをつかむものだと私は確信致します。; 　さて、この店のもうひとつの名物料理が「中国風大学いも」です。今まで書いてきたことはほとんどデタラメで、書いてあるとおりの行動をとったらロクなことにならないこと必至なんですが、これだけは本当です。塩サバ通信のどこかにも「激しく糸をひく大学いもと格闘する関サバ師匠」のポートレートが載ってましたよね。で、この大学いもを注文すると、氷水が入った大きなボウルが出てまいります。そしてぎゃる店員は「熱いから氷水で冷やして食べてねっ♪」というようなことを言うわけです。; そこであなたは「はーい！」と明るく返事をして大学いもをつまみあげると、そのまま口の中に放りこんでください。するとこれが熱いんです。おそらく、かなり熱いやろな。ということは覚悟していたんですが、その想像を遥かに超越して、むっちゃ熱いんです。思わずぎゃる店員に「熱いやんっ！」と文句を言ってしまいます。; 「言うとるやん！」; こうして横濱の日中友好の夜は更けていくのでありました。嗚呼。; 　＠　またしても吉村屋のラーメンについてふれるスペースがなくなりました。あ、ちなみに「曲暁明の店」は全体的にあっさり味で、個人的にはタイプなのぉ♪というお店でございます。「大学いも」は氷水につけると表面にからめたアメがパリパリになって、極めて美味至極。おねえさんの言うことは素直に聞きましょうね。紹興酒にとってもよく合うのぉ♪と、麻原ショーコーも言ってました。逮捕直前に長島スパーランドへ遊びにきたらしいけどね、ショーコー。さて、本日はフランク・フォスター。いいですよねぇ、フランク。なんといってもフランクフルトの魅力はその「太さ」にございます。あ～ん、太すぎて、お口に入らないのぉ♪なんて言いながら食べると感慨もひとしおでございます。で、フランク・フォスターと言えばフランク・ウエスと共にベイシー楽団のサックス・セクションの一翼を担っていたことで知られていますが、実はフランク永井の又従兄弟であるという事実は意外と知られておりません。そらそうでしょう。だって嘘なんだモン♪だいたい、フランクは長いのよりも太いのよねっ♪って、しつこいぞ、そこの女子高生。で、ベイシー楽団での活動のイメージが強いので、コンボ演奏となると今ひとつピンとこないところがありますよね。大丈夫か？という心配のほうが先に立ってしまいます。“先が立つ”だって、きゃっ！何を言ってるのぉ♪って、何を考えてるんだ、そこの女子高生。で、この『フェアレス・フランク・フォスター』というアルバムはサイドマンも地味だし、はっきり言って期待度ゼロですよね。ドラムスのアラン・ドウソンは、何しても許してくれそうな期待感はありますけどね。ねぇ、ちょっと「おさわり」してもいい？あら～ん、どうぞぉ♪とか。ま、おじさんに「おさわり」してもそんなに嬉しくはないんですけどね。ま、とりあえず聴いてみましょう。; 　１曲目「ラウンチィ・リタ」。フォスターのオリジナルですな。で、この曲、どっかて聴いたことあるぅ♪どこでしたっけ？確かマッコイとかエルビンとか、そこらあたりのカンケーだったような気がするんですが、違いましたっけ？そこでは確か、ただの「リタ」という名前だったような・・・。ただのリタが「らうんてぃ」なリタとなって帰ってきたわけです。よかったじゃないの、リタ。ちなみに「らうんちぃ」というのはどういう意味かと思って調べてみたら、「不潔な」「だらしない」「好色な」「わいせつな」というたいへん健全爽やかな意味でございました。ますますもってよかったじゃないの、リタ。で、その「わいせつなリタ」は、ちょっぴりポップな味があってなかなかに楽しい曲でございます。フォスターのソロもコルトレーンの影響を感じさせるところがあって、意外にもモダンなのでございます。いいぞぉ、フランクぅ！ヴァジル・ジョーンズのラッパも上手ですぅ。アルバート・ダイレイとかいう人のピアノもファンキーな味があってよろしいですな。期待度ゼロだったアルバムなんですが、１曲目にしてかなりの好感度アップでございます。; 　２曲目「ジャニー・ハック」。このアルバムは１曲を除いてすべてフォスターのオリジナルでございます。で、この曲はちょっぴりディープでアーシーなムードでございますな。が、フォスターのソロになると、けっこうモーダルなんであります。それでいて、ちょっぴりソウルであったりして、なかなかとらえどころがないですな。んで、早く次へいきたいんですが、なかなかソロが終わらないんですぅ。よく見たら演奏時間がトータル１１分１６秒もあるんですぅ。はい、スキップ。「シンガルー」と読むんでしょうかね、これ？ハードバピッシュな曲であります。ハンク・モブレイが書きそうな感じぃ？でもないかぁ？で、４曲目は「べびぃ、あ～ん♪」っていう曲ですね。あ、これはなかなか面白い曲でございますな。ちょっぴりジャズ・ロック風？; いろいろなパターンで攻めてくれますねぇ。いっつもおんなじパターンじゃ飽きちゃうのぉ♪って、誰かに言われたのかも知れません。ここでのフォスターはすけべったらしく濃厚な吹きっぷりで堪能させてくださいます。続いてベースの棒陰具ソロ。しかしこのデヴィット鰈的な漢字変換はちょっぴり爽やかさに欠けるきらいがありますなぁ。イントロにもベースのボーイングが聴かれたんですが、それほど嫌みではなく、むしろけっこうＥ感じぃ。で、５曲目が「ジターバグ・ワルツ」。ご存じ肥満児ウォーラーの曲。流れるようなメロディラインがぽいんとよねっ♪で、ラストは「ディスアプローチメント」とかいう曲。これは、「ちょっぴりモードにも興味シンシン♪なモブレイ風」の曲ですな。ヴァジル・ジョーンズのトランペットがちょっぴりウディ・ショウ。フォスターのソロはちょっぴりジョー・ヘン。以上です。意外と悪くなかったっす。みんなも試しに聴いてみてねっ♪んじゃね♪; | Previous | | Up | Next |