日高ビール(北海道)

日高ビール株式会社。北海道幌泉郡えりも町字庶野773-2。電話0120-198-778。「エリモビール・カムイ」3種類。有機栽培・無農薬の麦芽とホップを100%使用。下面発酵のペールラガー(アルコール約5%、淡色麦芽に濃色麦芽を1種類使い、すっきりした飲み口)とダークラガー(アルコール約5%、淡色麦芽に濃色麦芽を3種類使い、コクとさわやかさを調和)、上面発酵のウィート(アルコール約5%、淡色麦芽に小麦麦芽を加え、苦みを抑えたフルーティな味わい)と季節限定。東急百貨店が今年(97年)のお歳暮として取り扱う。6本セットで配送料込み3500円。名鉄百貨店でも販売。

じゃがB
北海道産のじゃがいもと麦芽を使用した発泡酒(麦芽使用率25%未満)。アルコール約4.5%。北海道のNさんから送っていただきました。すっきりした味わいでした。じゃがいもの味や香りは感じられませんでしたが、北海道の広い大地を思い浮かべながら飲みました。

エリモビール・カムイ
麦芽、ホップ。アルコール分約5%。Vinenna麦芽とCaramel麦芽を使用、ホップはHersbruckerとPerleを使用。炭でいぶしたような味でコクがあります。苦みも適度のビールでした。

カムイ・アップル
リンゴ果汁を使用しているようですが、私は飲みませんでした。

ふらのビール
麦芽、ホップ。アルコール分約4.5%。富良野農業共同組合の企画。富良野産大麦を100%使用したビール。 北海道ならではです。

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