完成度の高い量産型ダイナミックトンネルです
±１℃の温度誤差
１本のバーナーに１台の低圧小型燃焼ブロワーをセットした新燃焼システムによる温度コントロール方式は、温度調節を高圧ブロワーと強制排気に頼らざるを得なかった状態を完全に一掃しています。納入機は次々とユーザー各社で好結果を生み自然排気と温調精度±１℃の実績を積み重ねています。
ブロワー騒音０
風圧ＭＡＸ16.5㎜/Ｈ２Ｏ、風量ＭＡＸ1.9m3/分８０Ｗ燃焼用小型シロッコファンの採用で騒音を皆無。無音でガス完全燃焼に必要なエアー量だけを供給します。
燃費を抑える工夫
燃焼排気熱もオーブン内で有効活用する構造。
余った排気だけを外部放出する自然排気です。又外板内側には発泡コンクリートを密着させ、岩綿の補助材として高温空気による熱伝導を防止しています。
おいしさの秘密は湿熱焼成の効果
焼成途中、生地から発生する水分と、ガス焼成時に発生する水分による湿熱焼成は、表皮は薄く中をシットリ、そしてモドリの良さを身上とする製品には欠かせない条件です。同時に、クッキー、サブレ等乾燥製品には火通り良くサクッとした食感と風味を出すことができる最良の方法と言われています。高圧ブロワーによるエアーの過剰供給と強制排気をしないオーブンづくりこそ、おいしさ最高への第一コンセプトです。
より使い易く、わかり易く
バーナー点火、消火は押ボタン操作だけ。信頼の温調機構に、グラフィックパネルを搭載。オペレーターの良きパートナーとして、カンタン操作でより正確な現場対応が可能です。
圧迫感の無いニュースタイル
オーブン天井には操作盤だけ、本体Ｒ構造。衛生面、採光そして安全を考慮した設計です。又、２トーンの塗装を施し大型機械でも圧迫感の無いスタイルでユーザーへお届けしています。