デポジターとオーブンのうまい組み合わせで、すぐに使えて、高品質・高安定
1.多用途デポジター操作パネル
ブルー液晶タッチパネルを採用。製品を選択してタッチすれば記憶装置で自動的に絞り量を設定できます。１個ずつの微調整も出来る量産ラインと同じレベルのピストン式デポジターです。
2.空冷ＳＵＳホッパー
内容量 25L
3.ワイヤーカット
使用時操作パネル上で【入】【切】を選択して下さい。
4.側面カバー
オーブン両側面及び裏側には防熱エヤータイトを兼ねたカバーを取付。取り外し可能です。
5.多品種オーブン操作パネル
カラー液晶タッチパネルを採用。製品の選択焼時間の設定、各ゾーンの温度メモ、故障表示は全てカラーパネル上に表示されます。温度は入口、中央、出口各上火下火合計６ゾーンを理想的に自動制御します。
見易さ高さ、操作の楽な傾斜型です。
6.排気孔
必要に応じてシャッターで開閉できます。
7.連続式覗き窓
生地のふくれ具合色つき具合を焼き工程の中間から連続して観る事ができます。
8.自動ドアー
製品の出入と連動して開閉します。
熱を外部へできるだけ逃がさないように又、熱を閉じこめて焼く手作りの原則を守りました。
（ステンレスフード内部、入口出口に格納）
9.オーブン出口
焼き上がった製品はコンベアーに乗って出てきます。製品を取り出すだけがパートさんの仕事です。
10.プレートの交換
お菓子の種類により型物との取替はワンタッチです。
11.ステンレス台
小さな道具類やハカリを置くのに便利です。
12.ＦＬから25㎝
床上25㎝の空間をあけ、掃除をし易くしてあります。
13.ロータリーオーブンの真骨頂、駆動装置を内臓
焼板を取付けたチェン４本を夫々同調させ、その各２本を同時に正転、逆転させる。
更にオーブン内で最小スペースを守って振動なくＵターンさせる。全ての条件をクリアーして開発されたこのメカニズムこそ＜非量産＞を可能にした設計の要でもあります。
14.本体移動式
水洗時引出。又、別用途に使う時便利です。
基本性能
| 仕様 | ３３ | ４３ | ５３ |
|---|---|---|---|
| 全電気容量 | ２００V ３相 １３kw | ２００V ３相 １６kw | ２００V ３相 １９kw |
| ヒーター容量 | ２００V ３相 １２kw | ２００V ３相 １５kw | ２００V ３相 １８kw |
| プレート寸法 | １１０ × ２２０ ミリ | ||
| 炉内プレート枚数 | ３３枚 | ４３枚 | ５３枚 |
| 温度制御 | 入口、中央、出口 各上火下火６ゾーン自動 | ||
| 焼成時間 | ５分～５０分 | ||
| オーブン操作パネル | カラー液晶タッチパネル及び温調計 × ６台 | ||
| デポジター操作パネル | ブルー液晶タッチパネル | ||
| 充填量 | ０～８０㏄ × ３本 | ||
| ホッパー容量 | 約２５L （空冷） | ||
| バックサクション | 有 | ||
| ワイヤーカット | 有 | ||
| その他 | コンプレッサー （０．２kw） 無 | ||
焼成性能
1時間当りの能力
| ３３型 | ４３型 | ５３型 | |
|---|---|---|---|
| ブッセ | ５００枚 （２５０ヶ） | ６５０枚 （３２５ヶ） | ８００枚 （４００ヶ） |
| サブレ（大） | ３３０ヶ | ４３０ヶ | ５３０ヶ |
| フィナンセ・饅頭 | ４００ヶ | ５２０ヶ | ６４０ヶ |
| シューパフ（大） | ２００ヶ | ２６０ヶ | ３００ヶ |
焼き上がり間隔
| ３３型 | ４３型 | ５３型 | |
|---|---|---|---|
| ブッセ | １４．５秒 | １１．０秒 | ９．０秒 |
| サブレ（大） | ２２．０” | １６．５” | １３．５” |
| フィナンセ・饅頭 | ２７．０” | ２１．０” | １７．０” |
| シューパフ | ３５．０” | ２８．０” | ２２．５” |
プレート上並び数と焼時間
| 並び数 | 焼時間 | |
|---|---|---|
| ブッセ | ２ | 約８分 |
| サブレ（大） | ２ | 約１２” |
| フィナンセ・饅頭 | ３ | 約１５” |
| シューパフ | ２ | 約２０” |
寸法図
